Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

06/09/2013

DU SAFRAN !!!

Et oui ,tout près de chez nous à la ferme gîte "des Vignals" , Sylvie et Frédéric cultivent du safran , allez les voir , il vous expliquerons leur savoir faire , et vous vendrons du safran du pays ...

22102012116.jpg

22102012114.jpgP1070913.JPGP1070908.JPGP1070154.JPG
Explications de Sylvie :
Les Vignals : situé dans le 34 , commune de Pézènes les mines , 500m d'altitude .
Installée depuis 2009 , 15000 bulbes plantées au mois d'août .
Les fleurs apparaissent fin octobre durée 3 semaines ; la cueillette se fait tous les matins dés le lever du jour avant que les fleurs ne s'ouvrent et que le soleil n'altère le pistil si fragile , après il faut les émonder , c'est une opération délicate et longue qui consiste à prélever le pistil tout en laissant les 3 stigmates reliés entre eux ; puis le séchage à très basse température durant lequel les pistils doivent perdre 80% de leur poids .
Visites pendant la récolte possible cette année en novembre .
Vente : 2 conditionnements : 1g 30 € en 0,5g 16€

Commentaires

Cher(e)s Ami(e)s,
Je lis toujours avec beaucoup de plaisir et d'intérêt vos différentes chroniques.
Votre article sur le Safran est particulièrement évocateur des richesses de notre territoire.
Toutes nos félicitations à Sylvie et Frédéric qui ont osé entreprendre cette culture.
Il existe un label Sud de France pour le Safran.
Pourquoi ne pas y songer pour les Vignals ?

Bienfaits et vertus médicinales du Safran.
*Antidépresseur : Dans la médecine persane, le SAFRAN est employé contre la dépression légère à modérée.
* Soigne le foie : atténue les effets du vin, stimule la digestion.
* Antispasmodique : antalgique et anti-inflammatoire.
* Calme les douleurs oculaires et les insomnies.
* Traite les troubles de l'utérus, le symptôme menstruel douloureux, les troubles circulatoires....
* Calme les douleurs de poussées dentaires des jeunes enfants en frottant les gencives avec des stigmates de SAFRAN. Ainsi, en Orient, on a coutume de masser les gencives des bébés avec une bague en or enduite de miel et de SAFRAN, lotion naturellement antiseptique.
* mais encore ,il entre dans l'élixir de longue vie dit de "Garus" (aloès, cannelle, girofle, muscade, myrrhe et SAFRAN... macérés dans de l'alcool de fruits), la Chartreuse jaune et d'autres.....
Le SAFRAN apparaît dans le papyrus d'Ebers qui est le plus ancien traité médical connu, datant de 1550 avant Jésus Christ, dans lequel il possède son propre hiéroglyphe !
Le SAFRAN était alors utilisé pour ses propriétés médicinales.
Le SAFRAN entrait dans plus de 30 recettes médicales. Depuis plus de 3000 ans, le SAFRAN est reconnu pour ses nombreuses vertus par les médecines grecques, arabes, chinoises, égyptiennes... car :
"Le SAFRAN réconforte et dispose à la joie"

Écrit par : Villard Jacques | 08/09/2013

Les commentaires sont fermés.